THE BOSTON GLOBE - 26/11/03

CARA, EU QUERO UM POUCO DE MOLHO

 

Com mais de 30 anos de carreira, o Aerosmith já celebrou o Dia de Ação de Graças em alguns lugares estranhos. Mas esse ano, pela primeira vez em algum tempo, Steven Tyler e os rapazes ficarão em casa em Boston com suas famílias. (A banda tocará hoje à noite no Fleet Center com o Kiss). Nós conversamos com o guitarrista Joe Perry essa semana e falamos sobre algumas tradições do feriado.

Boston Globe: Qual a sua parte favorita do Dia de Ação de Graças?
Joe Perry: Quando eu era moleque, era assistir shows de rock. Uma vez, no Dia de Ação de Graças, eu vi os Beach Boys com o Buffalo Springfield e o Strawberry Alarm Clock. O show foi num lugar perto do Symphony Hall, mas foi demolido. Eu devia ter uns 14 ou 15 anos.

BG: Você é muito consciente sobre saúde. O que você come no dia de Ação de Graças?
JP: Eu como qualquer coisa que aparecer na minha frente, eu só não exagero.

BG: Carne branca ou vermelha?
JP: Gosto mais de carne vermelha, mas esse ano eu também vou cozinhar algumas aves de caça. Eu fui caçar em Minneapolis e peguei alguns faisões.

BG: O pessoal do PETA não vai gostar disso.
JP: É, provavelmente, não.

BG: Você usa o seu novo molho "Boneyard Brew Hot Sauce"?
JP: Até fica bom com peru, mas nem tanto. Fica melhor com frango.

BG: Qual o seu prato favorito, para acompanhar a comida do Dia de Ação?
JP: Minha esposa, Billie, faz um cozido fantástico com Saltine [tipo de bolacha salgada], creme e manteiga, tudo isso com ostras.

BG: E tortas?
JP: Eu gosto das tortas de batata doce e de abóbora que minha mãe faz.

BG: Então você está feliz por estar em casa no feriado?
JP: Sim, viver aqui é o que tem mantido nossa sanidade por todos esses anos. Boston é uma cidade mundial mas tem clima de cidade pequena.

Entrevista publicada no jornal americano The Boston Globe de 26 de Novembro de 2003.